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12.16.10:58

稼ぎどきに人がいない

年末年始の稼ぎどき

居酒屋やファミレスが休業する

という事態がおきています

原因は採用難が一番ネックのようです

いつぽう福井では

個人的に好きなお店

幸楽苑さんの店鋪閉店が決まりました

こちらは地方に出店しすぎて

物流コストが合わなくなってしまったとこが原因

流通の悪い地方店舗を中心に

その中に福井県も含まれました


あっさりスープで小ぶりな餃子

私はかなりお気に入りでした


先日の新聞には

リンガーハットさんに

買収されると報じられていました

あの皿うどんで有名なリンガーハットさん

東京にいたときは、

大量の酢をかけ

しょっちゅう食べた記憶があります

とは言っても

閉店後にあの大好きな皿うどんが食べれる?

訳でもありません

非常に残念です!


年末年始に向けた飲食業界

波乱の時代になりましたね~








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