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飲食店のユニフォームを販売して20年、飲食店ユニフォームなら俺におまかせブログ
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05.19.08:05

流行りは食するもの

常務のブログに紹介されていた
http://blog.livedoor.jp/ykplan/archives/1786986.html

アカムツ = のどぐろ(高級魚)

釣りブームになっていて、一匹釣ると3000円とか・・

最近、居酒屋さんでも

のどぐろ料理をよく見かけるような気がします

先日おじゃました料理屋さんで、

おすすめ何ですかと聞いたところ、満面の笑みで

のどぐろを勧めてくれました

お魚オンチの自分でも、のどぐろ(アカムツ)は気になっていました

注文して、のどぐろを頂いたところ

さすが「白身のトロ」と言われているだけあって

脂がジューシーでさっぱりもしていてウマウマでした

お値段はちょっと高めになっていますが、

食べてみる価値はあると思います

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