入社２５年 ユニネクのことなら俺におまかせブログ　岩。

常務のブログに紹介されていた
http://blog.livedoor.jp/ykplan/archives/1786986.html

アカムツ　＝　のどぐろ（高級魚）

釣りブームになっていて、一匹釣ると３０００円とか・・

最近、居酒屋さんでも

のどぐろ料理をよく見かけるような気がします

先日おじゃました料理屋さんで、

おすすめ何ですかと聞いたところ、満面の笑みで

のどぐろを勧めてくれました

お魚オンチの自分でも、のどぐろ（アカムツ）は気になっていました

注文して、のどぐろを頂いたところ

さすが「白身のトロ」と言われているだけあって

脂がジューシーでさっぱりもしていてウマウマでした

お値段はちょっと高めになっていますが、

食べてみる価値はあると思います