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飲食店のユニフォームを販売して20年、飲食店ユニフォームなら俺におまかせブログ
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06.27.20:34

UNガーデン日記(ミニトマト編)

ユニネクガーデンの野菜たちも


徐々に実がなり始めました!


今回は「ミニトマト」です




水や肥料のタイミング

脇芽をかいたり

摘心のやり方を間違わなければ、

よりたくさんの実が付きます


人の成長と同じかもしれません

過保護でもダメ、

放任すぎてもダメなのです

せっかく育った芽を採ることも必要、

毎日のように気にかけて、

世話をすることも必要なのです


黄色く色づけば収穫の時期

もう少し待ってみたいと思います
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06.23.18:23

これなんですか?

ひさしぶりに

2階のトイレ掃除をさせていただきました


「気づきレベルを上げる」には

トイレ掃除をすること、

自分の中では一番だと思っています


基本汚れていないので

「汚れていなくても綺麗にする」方針に沿って

30分、一生懸命掃除をしました

なので、

朝からとても気持ち良いです!





だた、一つだけ気になることが・・



ボックス上の両面テープ??

これは何なんでしょうか


全く想像がつかず

気づいただけで、もやもや感だけが残ります


これ何か知っている人、

教えて~










06.18.20:39

大宮 韓丼さん

初「さっちゃんのカルビ丼」いただきました


注文の流れがわからず、

何度か店員さんに説明されてしまいました



これから行く方のために、

注文のシステムお伝えします

まず、

①入り口で食券を購入
 ※テーブルに座っても誰も来ません

②食券を持ってオープンキッチンへ

③食券(半券)と交換に呼び出しベルをもらいます

④ベルをもって空いている席に座ります

⑤ベルが鳴ったら、出来上がりのサイン
 ※「手作りのため時間がかかります」となっていますが、
   音が大きいのと以外と早くベルが鳴り、ちょっとビックリします
   
⑥オープンキッチンへ、呼出ベルと注文した商品と交換

⑦自席に運び、ようやく食べれます
 ※サラダを頼んだら、ドレッシングはかかっていません
  セルフ水の横にあります(一種類のみ)

⑧食べ終わったら、食器を返却口へ

⑨お水もセルフなので自分で取りに行きます
 ※待っててもお水は運んで来ません
 ※おかわりの水はテーブルに設置されていません


フルに近いセルフサービスなので、

ホール店員は一人で十分回せていました

サービスエリアと同じ要領と考えればわかりやすいです

人手を極力少なくして効率よく回す

今の飲食店にはあっているシステムなのだと思いますが

お客様の方は、なにかと忙しいかもしれません


で、美味しかったかというと

牛肉にしっかりと味が染み込んでいるせいか

ご飯との相性が抜群!

サラサラッと、5分で平らげてしまいました

まだ気になるメニューもあったので

近いうちに、また行ってこようと思います



こちらのお店

お客様のビリオンフーズハヤシ様がやっておられたのですね
https://ameblo.jp/birion/entry-12377610486.html

知らなかったことに、元担当者としてお恥ずかしい限りです







06.14.20:00

UNガーデン日記

社屋裏にある

ユニネクガーデン

なんだか、植物園のようになってきました

室内の観葉植物が植樹してあったり

巨大なひまわりが背丈ほどに伸びていたり
(しかも何本も)


野菜も育ちつつあります

 
左はきゅうり 
右は黄色のミニトマト


新社屋の敷地にも菜園があるようですが

ホームガーデンのための

ちょっとしたリハーサル!

ということころでしょうか

06.07.20:23

韓流ドラマにはまる

日本のドラマは全く見てないですが、

韓国のドラマはよく見ます

というのも、

奥様が録画したものを見ていたら

のめり込んでしまいました


韓国は日本のドラマと違い

一本分の平均時間、日本でいう1時間ドラマは65分

1作品、日本では12話のところ16話~25話

週に1回ではなく、2回放送されるなど


ストーリーもシンプルだし、

しかもドキドキ感も日本とはちょっと違う


韓国のドラマには、

一度のめり込んだら

最後まで見たくなる不思議な力があるようです



何もなく一日が終わっていくよりも

韓ドラ見て、ドキドキしている時間

なかなかいいものです


寝不足にならないように気をつけないと・・



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